„Ewa gotuje”: Lody solony karmel
Puszkę z mlekiem gotować w gorącej wodzie przez ok. 3 godziny. Wyjąć z wrzątku, wystudzić i dopiero wtedy otworzyć. Orzechy posiekać. Przełożyć do miseczki. Dodać 2 łyżki kajmaku, wymieszać i odstawić. Mascarpone przełożyć do dużej miski, dodać kajmak. Posolić i zmiksować. Śmietankę ubić. Przełożyć do kajmaku z serem i delikatnie wymieszać. Wyrównać. Na wierzchu rozłożyć kajmak z orzeszkami. Przykryć i na 4-5 godzin wstawić do zamrażarki. Lody nałożyć do pucharków. Udekorować kawałkami andrutów i owocami. Można ozdobić bratkami.<br><br> SKŁADNIKI<br> • 1 puszka - mleka skondensowanego słodzonego<br> • 250 g - serka mascarpone<br> • ½ łyżeczki - soli<br> • 1 szklanka - śmietanki 30%<br> • 100 g - orzeszków ziemnych prażonych i solonych<br><br> DO PODANIA<br> • andruty<br> • maliny<br> • bratki
